TORTA DE LARANJA COM FRUTOS VERMELHOS

A laranja e os frutos vermelhos são frutos com um alto teor de vitamina C e com um poder antioxidante.

Esta torta de laranja com um recheio de frutos vermelhos é o casamento perfeito para levar à nossa mesa!

Vamos para a cozinha?!

INGREDIENTES/RECHEIO

80 g de framboesas

80 g de morangos

40 g de mirtilos

40 g de amoras

3 csopa de açúcar de coco

Sumo de meia laranja

1 cchá de canela em pó

INGREDIENTES /TORTA

2 laranjas

50 g de polvilho doce

2 csopa de geleia de agave

8 ovos

45 g de manteiga vegetal ou óleo de coco

1 ccafé de fermento em pó

PREPARAÇÃO/RECHEIO

Junte todos os ingredientes num tacho e leve ao lume. Deixe cozinhar até desaparecer a água da fruta.

Retire e reserve.

Entretanto faça a torta: descasque as laranjas, retire as sementes e triture-as.

Junte os outros ingredientes e bata.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e deite a mistura.

Leve ao forno preaquecido a 180º durante 20 a 25 minutos.

Retire e ainda quente recheie com o doce de frutos vermelhos e enrole.

Polvilhe com coco ralado (opção)

TORTA DE LARANJA COM FRUTOS VERMELHOS