BOLO DE BANANA E MAÇÃ SEM AÇÚCAR

Delicioso, rápido e simples. Ótimo para o café da manhã, lanche ou pós treino.

Pode servir simples ou em fatias barrado com pasta de amendoim.

Para mim é delicioso de qualquer forma.

INGREDIENTES

3 ovos

3 maçãs com casca picadas

2 bananas maduras e picadas

2 csopa de sementes de chia

2csopa de óleo de coco ou azeite

2 csopa de uvas passa

1 chávena de flocos de aveia

1 cchá de canela em pó

1 cchá de fermento em pó

Meia cchá de bicarbonato de sódio

Nozes para decorar (opção)

PREPARAÇÃO

Bata os ovos 3 minutos. Coloque as maçãs, as bananas, óleo de coco, a chia e as passas.

Bata mais 3 minutos. Adicione a aveia, a canela, o fermento e o bicarbonato.

Misture bem com uma colher de pau.

Coloque numa forma forrada com papel vegetal e decore com nozes (opção).

Leve ao forno, previamente aquecido a 180º, durante 35 a 40 minutos.

Sejam felizes com opções saudáveis!

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