TORTA DE LARANJA

Sem açúcar e farinha esta torta é deliciosa! Ótima para quem está de dieta!

INGREDIENTES

3 laranjas

50 g de polvilho doce

2 csopa de coco ralado

2 csopa de mel

5 ovos inteiros

Raspa de 1 laranja

40g de manteiga vegetal ou óleo de coco

PREPARAÇÃO

Descasque as 3 laranjas e retire a parte branca e as sementes.

Coloque as laranjas e os restantes ingredientes no liquidificador e bata.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e ligue o forno a 180º.

Deite a massa na forma e leve 20 minutos ao forno.

Retire da forma e coloque em cima da bancada. Eu espalhei doce de abóbora caseiro (o meu tinha amêndoas) e enrolei mas, pode enrolar sem recheio também fica ótima.

Torta de Laranja