TARTE DE FRUTOS VERMELHOS E FRUTOS SECOS

Sem açúcar, sem ovos, sem farinha e sem ir ao forno!!! Mas que é deliciosa e saudável é!

INGREDIENTES BASE 80 g de nozes 80 g de avelãs 80 g de amêndoas 120 g de tâmaras sem caroço 1 colher de sobremesa de óleo de coco sumo de meio limão

COBERTURA 450 g de frutos vermelhos 1 colher de sobremesa de mel 1 colher de sobremesa de sementes de linhaça 1 colher de sopa de sementes de chia canela a gosto 1 colher de sopa de água bem quente

PREPARAÇÃO

Triture 350 g de frutos vermelhos com um garfo.

Misture o mel, as sementes de linhaça, as sementes de chia, a água quente e mexa bem.

Reserve 30 minutos.

Entretanto triture as nozes, avelãs, amêndoas e tâmaras.

Adicione o óleo de coco, mexa e junte o sumo de limão.

Coloque a massa na tarteira dando-lhe forma.

Coloque no frigorífico 40 minutos.

Passado este tempo coloque a cobertura por cima da base e decore com o resto dos frutos vermelhos.

Polvilhe com canela e coloque no frigorífico.

Ai que é tão boa!