TARTE DE BACALHAU SEM BASE
- TIAJU
- 14 de set. de 2020
- 1 min de leitura
Uma refeição simples, rápida e saudável.
Fiz um bacalhau no forno e sobrou 180g de bacalhau. Como aqui nada se perde, enquanto o bacalhau estava no forno, fiz esta tarte. Ficou uma delícia! Uma ideia ótima para aproveitar restos de peixe. Com atum fica ótima!
INGREDIENTES
5 ovos
2 csopa de azeite
1 requeijão
1 alho francês cortado em rodelas finas
2 dentes de alho picados
300g de batata-doce ralada
180g de bacalhau desfiado, demolhado
1 cchá de fermento em pó
Sal e pimenta q.b.
PREPARAÇÃO
Bata os ovos, junte o requeijão, o fermento e os coentros picados. Reserve.
Coloque o azeite numa frigideira funda e comece por saltear o alho francês, os dentes de alho e a batata-doce.
Tempere com pimenta e sal.
Acrescente o bacalhau e deixe saltear mais uns minutos.
Junte os legumes à mistura dos ovos e misture tudo.
Coloque na forma forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180º durante 25 minutos.
Sejam felizes com opções saudáveis!
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