SOPINHA DE LINGUADO COM FARINHA DE MANDIOCA

Um creme delicioso e nutritivo a partir dos 6 meses.

INGREDIENTES (2 porções)

100 g de couve coração

1 curgete pequena

1 cenoura

Meia cebola

1 dente de alho

60 g de linguado

3 csopa de farinha de mandioca

Água q.b.

1 cchá de azeite por porção

PREPARAÇÃO

Coza o linguado. Coe a água e reserve.

Coza os legumes na água onde cozeu o peixe.

Dissolva a farinha num pouco de água fria.

Junte ao caldo de legumes e mexa rápido para não agarrar.

Deixe cozinhar mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Se achar necessário junte mais água.

Adicione o peixe cozido e desfiado e esmague ou triture a sopa (depende da idade do bebé).

Coloque o azeite mexa e sirva.

NOTA: pode reservar até 2 dias no frigorífico ou congelar até 1 mês.

Poderá também confecionar a sopa com outro peixe branco.

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