SNACK DE FRUTAS E FRUTOS SECOS SEM AÇÚCAR

Os frutos secos contêm gorduras saudáveis que beneficiam o nosso sistema cardiovascular.

Simplesmente delicioso e pronto para quando a fome chega ao meio da manhã ou tarde.

É também uma opção para acompanhar um café. Eu corto em fatias e coloco no frio para durar mais tempo.

INGREDIENTES

2 csopa de sementes de chia

6 csopa de água

2 chávenas de farinha de aveia

1 ccafé de bicarbonato de sódio

1 ccafé de sal

1 cchá de fermento em pó

1 cchá de canela em pó

4 figos secos em pedaços pequenos

6 alperces desidratados

3 csopa de arandos desidratados

3 csopa de noz picada

3 csopa de amêndoa picada

2 bananas grandes ou 3 pequenas esmagadas

8 csopa de leite vegetal de amêndoa

Frutos secos e flocos de aveia para polvilhar

PREPARAÇÃO

Numa taça coloque as sementes de chia com a água, até absorver o líquido. Reserve.

Numa taça grande junte a farinha com o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal, a canela, as frutas e os frutos secos e misture bem. Reserve.

Numa outra taça misture bem as bananas esmagadas, o leite de amêndoa e as sementes de chia que reservou.

Envolva esta mistura com a mistura da farinha e misture bem.

Coloque numa forma forrada com papel vegetal (usei uma quadrada pequena).

Polvilhe com frutos secos picados e flocos de aveia.

Leve ao forno a 180º durante 50 minutos.

Deixe arrefecer e sirva em fatias.

Seja feliz com opções saudáveis!

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