SALMÃO COM LARANJA (3 porções)

A combinação da laranja com o salmão é outra agradável surpresa!

O Salmão é um peixe versátil e rápido de preparar.

Esta receita é uma versão bem saudável que pode acompanhar com arroz, ou legumes ou salada.

INGREDIENTES

3 lombos de salmão

Sumo de 2 laranjas

1 csopa de sementes de chia

Sal e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO

Tempere os lombos com sal e pimenta.

Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque os lombos de salmão.

Deixe cozinhar em lume brando.

Passado alguns minutos salpique o salmão com as sementes de chia. Vire os lombos e deixe cozinhar mais uns minutos.

Depois de dourado retire os lombos e reserve.

Deite o sumo de laranja na frigideira e deixe ferver alguns minutos até reduzir para metade.

Sirva os lombos com o molho por cima.

Deliciosos!