SALMÃO COM AVEIA E LIMÃ

Uma sugestão bem nutritiva e saudável!

INGREDIENTES

4 postas de salmão

1 chávena e meia de aveia em flocos

meia chávena de chá de queijo ralado

2 ovos

Sumo de 1 limão

Azeite, sal, pimenta e salsa picada

PREPARAÇÃO

Tempere o peixe com sal, pimenta e o sumo de limão. Reserve.

Misture o queijo com a aveia. Reserve.

Noutra tigela mistura a salsa com os ovos e tempere com pimenta.

Passe as postas de salmão no ovo e, de seguida, na mistura de aveia.

Coloque as postas num pirex e verta um fio de azeite e salsa por cima.

Leve ao forno a 180º até cozinhar.

Sirva com arroz integral e uma salada a gosto temperada com limão!