QUICHE DE ATUM COM COGUMELOS
- TIAJU
- 10 de jun. de 2020
- 1 min de leitura
Gosto de refeições rápidas e simples de fazer. São ótimas para aqueles dias em que não há tempo para as fazer ou não apetece estar muito tempo na cozinha.
Esta quiche é uma boa opção para levar para um piquenique ou praia. Não tem farinha o que a torna mais saudável.
INGREDIENTES
1 cebola cortada em meias luas
Tomate cherry q.b. cortado em metades ou inteiro
3 dentes de alho picados
1 lata de cogumelos ou cogumelos frescos laminados
1 lata de atum em água
1 csopa de azeite
6 ovos
Temperos: sal, pimenta, manjericão e orégãos
PREPARAÇÃO
Coloque o azeite numa frigideira com a cebola, alhos, tomate e cogumelos.
Tempere com os temperos e deixe cozinhar uns minutos (se os cogumelos forem frescos deixe até estes ficarem cozinhados).
Junte o atum e envolva tudo.
Coloque esta mistura numa tarteira (usei de silicone).
Regue com os ovos batidos. Pode levar ao forno assim ou polvilhar com queijo ralado a gosto.
Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 30 minutos, ou até cozer.
Sejam felizes e façam boas escolhas!
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