QUEQUES DE TANGERINA

Estes queques S/açúcar, s/lactose e s/glúten são deliciosamente saudáveis para levar para o trabalho e, não só!

Ficaram com uma massa fofa e molhadinha com um sabor intenso da tangerina.

Prima Cláudia, a culpa foi tua! Foram as tuas tangerinas que deram um gostinho intenso à tangerina. Podes trazer mais!!!

INGREDIENTES

100 ml de sumo de tangerina

4 ovos

3 csopa de azeite ou óleo de coco (pessoalmente prefiro usar azeite biológico)

3 csopa de xarope de agave ou outro adoçante natural

100 g de farinha de aveia ou flocos triturados

50 g de coco ralado

1 cchá de fermento

Raspa de tangerina ou laranja

PREPARAÇÃO

Misture os ingredientes líquidos. Misture os ingredientes secos. Adicione os líquidos aos secos.

Envolva bem e deite 2 csopa de massa em cada forma (utilizei de silicone).

Leve ao forno a 180º durante 20 minutos.

#quequesdetangerina