QUEQUES DE NOZ E BANANA

Fofos, simples e práticos, são estes queques deliciosos.

Cá em casa desaparecem logo!!!

INGREDIENTES (9 a 10 unidades)

50 g de noz

2 bananas

3 ovos

1 csobremesa de mel

1 csopa de azeite

1 csopa de farinha de mandioca

1 ccafé de fermento

9 a 10 amêndoas sem pele

PREPARAÇÃO

Triture as nozes até obter farinha. Acrescente as bananas e triture mais um pouco. Reserve.

Numa taça misture os ovos, o mel, o azeite e bata tudo muito bem.

Acrescente a farinha, a noz moída com as bananas, o fermento e bata até obter uma massa homogénea.

Distribua a massa pelas formas (usei de silicone) e coloque, em cada queque, uma amêndoa por cima.

Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 20 a 25 minutos (depende do forno).

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