QUEQUES DE CENOURA COM FRUTOS SECOS

Fáceis de fazer, apetitosos e perfeitos para servir acompanhados de um chá, com ou sem convidados, faça frio ou calor.

INGREDIENTES

3 ovos

2 chavenas de flocos de aveia sem glúten

3 cenouras raladas

1 csopa de fermento

3 csopa de mel (pode acrescentar mais quantidade eu prefiro pouco doces)

Meia chávena de chá de azeite

Frutos secos q.b

Amêndoa laminada para colocar no topo

PREPARAÇÃO

Bater tudo muito bem. Misturar frutos secos a gosto e envolver tudo.

Colocar nas forminhas (usei de silicone) e polvilhar com a amêndoa laminada.

Levar ao forno a 200º durante 20 a 30 minutos.

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