QUEIJO BRIE COM ALPERCE

Uma entrada só para dias especiais para manter a dieta!

INGREDIENTES

1 queijo brie cortado em bocados

150 g de alperce seco picado em cubinhos

100 ml de água

30 ml de vinagre

4 csopa de mel

1 rodela de gengibre picado

1 csobremesa de mostarda

1 dente de alho amassado

PREPARAÇÃO

Misture a água, vinagre e o mel. Leve ao lume até ferver.

Misture os restantes ingredientes, exceto o queijo, e deixe cozinhar em lume

brando, durante uns minutos.

Retire e triture.

Sirva por cima dos pedaços de queijo.

NOTA: coloquei com o queijo ao natural mas quando voltar a fazer levo o

queijo ao micro ondas para amolecer.

Queijo brie com alperce