PÃO SARRACENO COM SEMENTES
- TIAJU
- 2 de out. de 2019
- 1 min de leitura
Delicioso com um sabor muito rico e uma ótima textura.
Acompanhe a gosto. Eu adoro este pão com compota caseira (receitas no blogue).
Pode ser uma ótima opção para servir com um patê caseiro.
INGREDIENTES
280 g de farinha sarraceno
80 g de flocos de aveia
6 csopa de Mix de sementes (girassol, sésamo, linhaça,…)
1 chá de sal
1 csopa de adoçante natural (opção)
1 csobremesa de fermento
2 chávenas de água
PREPARAÇÃO
Numa tacinha coloque o fermento com um terça de 1 chávena de água e o adoçante se foi sua opção. Deixe repousar.
Noutra taça misture as sementes e as farinhas. Verta a água do fermento e amasse. Aos poucos junte a água restante, continuando a amassar. Adicione o sal.
Deixe a massa repousar 30 minutos coberta com um pano.
Pincele uma forma com azeite e forre com papel vegetal. Pincele novamente com azeite e coloque a massa.
Leve ao forno preaquecido a 150º durante 40 a 50 minutos (depende do forno).
Desenforme depois de frio.
Comments