PÃO INTEGRAL COM NOZES

Dos melhores!

INGREDIENTES(18 pãezinhos)

300ml de água morna

25g de fermento de padeiro fresco

80g de nozes picadas

500g de farinha integral (espelta ou trigo ou centeio)

1 cchá de açúcar de coco

1 cchá de sal

3 csopa de azeite

Flocos de aveia grossos q.b.

PREPARAÇÃO

Desfaça o fermento na água morna.

Adicione as nozes.

Junte a farinha, sal, açúcar, azeite e misture bem.

Amasse com as mãos em cima de uma bancada polvilhada com farinha.

Divida a massa em 18 bolinhas.

Achate para dar forma de pãezinhos e pincele cada um com água e passe-os pelos flocos.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque os pães.

Leve ao forno a 220º durante 25 a 30 minutos (depende do forno).

Notas: pode usar 1 colher de sobremesa de fermento de padeiro seco na vez do fresco;

só deve ligar o forno no momento em que coloca o tabuleiro com o pão.

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