PÃO INTEGRAL DE IOGURTE NA BIMBY

Com algumas alterações que fiz em relação à receita original.

INGREDIENTES

250g de iogurte grego natural ou outro

150g de água

2 cchá de açúcar de coco ou a gosto

1 cchá de sal

11g de fermento de padeiro seco ou 20g de fresco

200g de farinha de espelta

160g de farinha de arroz

PREPARAÇÃO

Coloque no copo o iogurte, sal, açúcar e fermento, programe 1m/37º/vel.2.

Coloque as farinhas e amasse 2m/espiga.

Coloque numa forma untada com azeite(usei de forma de silicone)e deixe repousar, em lugar morno, até dobrar de volume.

Leve ao forno a 180º durante 40 minutos.

Retire e desenforme.

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