PÃO DE TRIGO SARRACENO
- TIAJU
- 26 de out. de 2020
- 1 min de leitura
Por aqui continuamos a fazer o pãozinho para os pequenos-almoços.
Gosto de pão delicioso, rápido e simples e este tem estas e muitas mais razões para o voltar a fazer. O trigo sarraceno não possui glúten e é rico em fibras, vitaminas e sais minerais.
INGREDIENTES
1 chávena e meia de farinha de trigo sarraceno
1 chávena e meia de farinha de arroz integral
2 csopa de polvilho doce
1 csopa de fermento para bolos
1 ccafé de bicarbonato de sódio
1 chávena e meia de leite vegetal ou outro
1 chávena de água
1 csopa de vinagre
Mix de sementes para polvilhar
PREPARAÇÃO
Misture todos os ingredientes secos.
Acrescente o leite, a água e o vinagre e mexa bem. Fiz tudo com uma colher de pau.
Coloque a massa numa forma de silicone, se usar outra forre-a com papel vegetal.
Polvilhe por cima com as sementes.
Leve ao forno preaquecido a 180º durante 45 a 50 minutos.
Retire e deixe arrefecer em cima de uma grelha.
Fica macio por dentro e crocante por fora.
DELICIOSO!
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