PÃO DE MILHO DOCE

INGREDIENTES

150 g de farinha de milho

130 g de farinha de trigo integral

15 g de fermento de padeiro

250 ml de água quente

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de mel

PREPARAÇÃO

Deite a farinha de milho numa taça.

Dissolva o sal na água quente e junte-a à farinha. Mexa com uma colher de pau.

Deixe arrefecer um pouco, junte a farinha integral e o fermento, dissolvido num pouco de água morna.

Adicione o mel. Amasse muito bem e, se necessário junte-lhe mais um pouco de água.

Cubra a massa com um pano e deixe-a levedar em lugar aquecido (40 a 60 minutos)

Leve ao forno a 200º durante 30 minutos.