PÃO DE FORMA COM QUEIJO E FIAMBRE

Este vai surpreender na textura e no paladar. É ótimo para o pequeno-almoço, lanche ou até levar para a praia.

É um pão muito completo, queijo, fiambre e ovos, nem necessita de acompanhamento.

Foi o pão do pequeno-almoço com umas fatias de fruta e um café e, que bem me soube!

INGREDIENTES

3 ovos

200 ml de leite vegetal a gosto ou outro da sua preferência

3 csopa de azeite

180 g de polvilho azedo

180 g de polvilho doce

150 g de fiambre de frango ou peru picado (pode colocar mistura de fiambre com outras carnes como presunto ou bacon)

180 g de mozzarella picado

90 g de queijo ralado magro

Meia cebola

1 cchá de orégãos

1 cchá de sal (ou menos)

1 csopa de fermento em pó Bio

PREPARAÇÃO

No liquidificador ou robot de cozinha, misture todos os ingredientes líquidos.

De seguida junte os ingredientes sólidos e misture até obter uma massa homogénea.

Forre a forma com papel vegetal e verta a massa.

Polvilhe por cima com queijo ralado.

Leve 40 a 50 minutos ao forno aquecido a 180º.

Pode servir quentinho!

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