PÃO DE BETERRABA COM BANANA

Fica um pão fofo e mais parece um bolo. Gostei...

INGREDIENTES

250 g de farinha de aveia

280 g de beterraba ralada

320 ml de água morna

1 banana madura

1 ovo

1 csopa de xarope de agave (ou outro adoçante natural)

1 csopa de azeite

1 csopa de bicarbonato de sódio

1 ccafé de fermento Bio

PREPARAÇÃO

Triture a beterraba e junte a farinha, a banana esmagada e aos poucos a água morna.vá mexendo até obter uma massa homogénea.

Junte o ovo, o adoçante, o azeite, fermento e o bicarbonato. Envolva bem.

Coloque numa forma forrada com papel vegetal (a forma pode ser de bolo inglês, desta vez fiz numa retangular).

Leve ao forno a 180º durante 40 a 45 minutos (depende do forno).

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