PÃO DE BATATA DOCE COM NOZES

Este pãozinho, acompanhado com um café ou chá, é ótimo para um pequeno-almoço ou um lanche nutritivo e saudável.

INGREDIENTES

2 chávenas de flocos de aveia triturados (até ficar farinha)

1 csobremesa de canela

1 cchá de fermento em pó

1 cchá de noz moscada

1 ccafé de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1 ovo

2 csopa deazeite

1 iogurte natural sem açúcar (120g)

1 csobremesa de vinagre de sidra

1 chávena de batata doce cozida e amassada

3 csopa de miolo de noz trituradas grosseiramente

PREPARAÇÃO

Misture os ingredientes secos. À parte, misture os líquidos.

Misture os dois e envolva a batata-doce.

Coloque numa forma, forrada com papel vegetal, leve ao forno, pre aquecido a 180º, durante 50 minutos.

Seja feliz com opções saudáveis!

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