PÃO DE AVEIA BANANA E NOZES

Fácil, rápido e delicioso!

Alguém me acompanha? Façam café ou chá como preferirem.

INGREDIENTES

2 ovos

4 csopa de azeite

2 chávenas de água morna

250 g de farinha de aveia ou flocos de aveia triturados

2 bananas maduras

150 g de nozes picadas grosseiramente

1 csopa de fermento em pó

PREPARAÇÂO

Bata os ovos com o azeite.

Adicione a água, as bananas e bata muito bem.

Gradualmente misture a aveia e vá mexendo.

Quanto estiver uma massa homogénea, adicione o fermento e misture bem.

Envolva as nozes sem bater.

Coloque 30 a 40 minutos no frio tapado com pelicula aderente.

Dez minutos antes ligue o forno a 210º para ficar bem quente.

Coloque a massa numa forma forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180º durante 50 a 60 minutos (depende do forno).

Pode conservar 4 a 5 dias mas em ambiente fresco e seco.

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