PÃO DE ABÓBORA COM ERVA DOCE

Ontem foi a tarte de marmelo hoje o pão de abóbora! São biológicos e fazem parte das colheitas do outono. Aqui não têm faltado pois quem tem amigos tem...

Este pão é muito rápido de se fazer e fica muito macio e guloso.

INGREDIENTES

200 g de abóbora cozida e bem escorrida

2 ovos

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sobremesa de mel

1 colher de sobremesa de canela

1 colher de chá de erva doce

1 colher de café de sal

150 g de farinha de centeio integral

80 g de farinha de arroz

1 colher de sobremesa de fermento em pó (uso biológico)

PREPARAÇÃO

Mistura as farinhas com a canela, o sal, a erva doce e o fermento.Reserva.

Num copo alto junta a abóbora, os ovos, o mel e o azeite e tritura com a varinha mágica.

Mistura com as farinhas e envolve bem.

Forra a forma com papel vegetal e coloca a massa.

Leva ao forno a 180º durante 35 minutos.

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