PÃO COM RECHEIO DE FIAMBRE E QUEIJO PARA O LANCHE DE DOMINGO

É fácil, rápido e saboroso. Não precisa de amassar nem levedar, apenas misturar tudo.

Fica delicioso e guloso!

Ótimo para o pequeno almoço, lanche, uma entrada ou para levar para um piquenique.

A opção é sua!

INGREDIENTES/MASSA

3 Ovos

350 ml de leite vegetal ou a gosto

50 ml de azeite

300 g de farinha espelta ou outra a gosto

1 csopa de fermento em pó para bolos

1 pitada de sal

INGREDIENTES /RECHEIO

250 g de fatias de queijo magro

250 g de fiambre de peru ou outro

PREPARAÇÃO

Bata, num robot ou liquidificador, todos os ingredientes da massa. Reserve.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e ligue o forno a 180º.

Coloque uma terça parte da massa no tabuleiro e coloque fatias de fiambre e por cima fatias de queijo.

Coloque metade da massa que resta e volte a colocar fiambre e queijo.

Verta a restante massa por cima.

Leve ao forno durante 40 minutos.

NOTAS: a massa fica líquida mas é normal.

Pode também barrar as camadas do queijo e fiambre com uma mistura de ketchup com maionese (1 csopa de cada). Eu não coloquei e ficou ótima!

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