PUDIM DE ATUM COM LEGUMES

Uma refeição rápida, simples, saudável e elegante.

INGREDIENTES

2 latas de atum em água

2 cenouras raladas

1 alho francês às rodelas finas (só a parte branca)

2 mãos cheias de folhas de espinafres

Meio pimento vermelho

Meia chávena de azeitonas descaroçadas

1 cebola picada

100 ml de queijo quark

6 ovos

Salsa, cebolinho, sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO

Misture tudo e coloque na forma de silicone.

Leve ao forno a 180º durante 40 a 50 minutos.

Acompanhe com um mix de salada verde (opção)

NOTA: se não tiver forma de silicone, forre a forma com papel vegetal.

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