PEQUENO ALMOÇO TARDIO

Nutritivo, este pequeno-almoço tardio é ideal e tem tudo aquilo de que precisa para começar o dia.

Um brunch com um alimento popular, a batata.

INGREDIENTES (2 pessoas)

2 batatas descascadas e cortadas em cubos

200 g de fiambre de peru

2 ovos

Sal, azeite e pimenta, a gosto

1 chá de alho em pó

1 ramo de salsa picada ou de cebolinho

PREPARAÇÃO

Coza as batatas em água temperada com sal, até ficarem macias.

Escorra e reserve a batata.

Entretanto, numa frigideira, coloque um fio de azeite com o alho em pó e leve ao lume.

Acrescente o fiambre e a batata e salteie até dourar.

Abra 2 círculos e coloque os ovos. Tempere com pimenta e sal.

Deixe cozinhar até os ovos ficarem cozinhados.

Polvilhe com a salsa/cebolinho e sirva.

Posts recentes