PATANISCAS DE CURGETE COM QUEIJO FETA

Para mim serviu de refeição mas pode servir para acompanhar um prato

de peixe ou carne.

INGREDIENTES (4 pessoas)

2 curgetes cortadas ao meio

2 cebolas picadas

2 csopa de hortelã picada

1 ccafé de cominhos

100 g de farinha a gosto (usei de aveia)

1 cchá de fermento em pó

2 ovos

150 g de queijo feta esfarelado

1 csopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO

Corte as curgetes com o espiralizador.

Misture as curgetes com a cebola, a hortelã, a farinha, o fermento e os

cominhos.

Junte os ovos, ligeiramente batidos, e misture bem, tempere com sal e

pimenta e envolva o queijo.

Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque colheradas de massa e

achate levemente.

Leve ao forno a 200º durante 30 minutos, 15 minutos de cada lado.

Sirva com uma salada de tomate.

Pataniscas de Curgete com Queijo Feta