PAPINHA DE MILHO COM LEITE DE COCO E BANANA

Papinha muito nutritiva e saborosa. O sabor do coco com a banana combina muito bem.

O leite de coco é muito simples e rápido de fazer (receita em baixo)

Esta introdução do leite de coco, segundo os especialistas, deve ser introduzida na alimentação do bebé a partir dos 9 meses.

INGREDIENTES/PAPINHA

2 a 3 csopa de farinha de milho do bebé ou millet cozido

1 chávena de leite de coco caseiro

1 banana esmagada

1 pitada de canela (opção)

PREPARAÇÃO

Leve a lume brando o leite com a farinha e a banana.

Vá mexendo durante uns minutos e quando ferver retire.

Junte a canela (se for sua opção).

RECEITA /LEITE DE COCO

3 a 4 porções e pode conservar até 2 dias no frigorífico.

INGREDIENTES

1 coco seco

4 chávenas de água mineral

PREPARAÇÂO

Parta e abra o coco.

Retire a polpa e coloque num processador de alimentos. Triture até obter coco ralado.

Numa taça coloque 2 chávenas de coco ralado com 2 chávenas de água mineral quente.

Deixe repousar 20 minutos.

Bata bem, no liquidificador durante 2 minutos.

Junte as outras 2 chávenas de água e volte a bater.

Coe esta mistura, usando um pano de cozinha limpo ou um coador de tecido.

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