PÃO DE BETERRABA SIMPLES NA BIMBY

Esta é uma das receitas de pão de beterraba que mais gosto!

Encontram outras receitas aqui no blogue por isso, façam as vossas escolhas.

INGREDIENTES (12 unidades)

350g de puré beterraba

120g de água

20g de açúcar de coco

20g de azeite

11g de fermento de padeiro seco (1 saqueta)

500g de farinha integral

1 cchá de sal

PREPARAÇÃO

Descasque a beterraba e corte em pedaços pequenos. Coloque no copo e programe 30seg./vel.6.

Raspe as paredes do copo e programe 30seg./vel.9. Reserve.

Coloque a água no copo e junte o fermento, o açúcar e o azeite.

Programe 1m/37º/vel.1. Deixe repousar 10minutos.

Coloque a farinha, o sal e o puré de beterraba. Programe 5m/vel.espiga.

Deixe repousar durante 1 hora num lugar morno (coloquei no forno pré aquecido a 50º e desliguei).

Retire e forme bolinhas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Deixe repousar 30 minutos em local morno.

De seguida leve ao forno a 200º durante 35 a 40 minutos.

Eu coloquei uma taça de vidro com água no fundo do forno para que o pão fique com a humidade certa.

Deixe arrefecer antes de o cortar.

A receita foi feita com a ajuda da bimby mas pode sempre usar outro robot ou fazer manualmente.

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