LEITE CREME À TIAJU

Peguei na receita da minha mãe e fiz algumas alterações.

Ficou muito bom!

INGREDIENTES

1 litro de leite vegetal de amêndoa

6 gemas de ovo

50 g de amido de milho

3 cascas de limão

1 pau de canela

2 csopa de açúcar de coco

PREPARAÇÃO

Coloque num tacho o leite, as gemas, o açúcar, o amido e bata

com a varinha mágica.

Adicione as cascas de limão e o pau de canela e leve ao lume.

Deixe cozinhar, em lume baixo, até começar a engrossar.

Retire para as taças individuais ou um recipiente maior.

Eu polvilhei com canela não torrei, assim reduzi no açúcar.

NOTA:também pode fazer esta receita na bimby com estes ingredientes.

É só seguir os passos do leite creme.

Eu experimentei e ficou ótimo!