HAMBÚRGUER DE PERU NO PÃO DE BATATA DOCE

Se a proposta que vos trago é de um hambúrguer numa versão mais saudável, só podia acompanhar com um pão também ele saudável.

Por isso, proponho um de batata doce feito em 2 minutos.

INGREDIENTES /HAMBÚRGUER (12 unidades)

500 g de carne de peru picada

2 ovos

Meia cebola picada

1 dente de alho picado

Salsa e cebolinho picados, a gosto

Pimenta, sal e orégãos q.b

INGREDIENTES DO PÃO (1 unidade)

1 ovo +1 clara

2 csopa de batata doce cozida (em puré)

1 ccafé de fermento em pó Bio

PREPARAÇÃO /HAMBÚRGUER

Misture todos os ingredientes. Passe a ponta dos dedos em azeite e modele os hambúrgueres.

Grelhe numa frigideira antiaderente, grelhador ou asse no forno.

Sirva com o pão de batata-doce e salada a gosto.

PREPARAÇÃO /PÃO DE BATATA-DOCE

Misture todos os ingredientes com uma vara de arames.

Coloque a mistura num recipiente de vidro redondo com um diâmetro de um pão de hambúrguer.

Leve 2 minutos ao micro-ondas.

Retire e doure na frigideira dos dois lados. Polvilhe com sementes (opção).

Corte ao meio e coloque o hambúrguer.

Pode acompanhar com salada e se gostar colocar uma fatia de queijo entre o hambúrguer e o pão mas...queijo magro!

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