GRATINADO DE ABÓBORA E BATATA

Símbolo de outono, mas também de saúde, a abóbora ajuda a manter o nosso sistema imunitário em forma.

Este gratinado de abóbora é um acompanhamento fofo, nutritivo e saudável.

INGREDIENTES (4 porções)

600 g de abóbora sem casca

350 g de batata sem casca

3 csopa de creme vegetal magro

Pimenta, noz-moscada e sal q.b.

Queijo ralado q.b.

Sementes de abóbora

PREPARAÇÃO

Coza a abóbora e a batata em água temperada com sal.

Retire, escorra bem e esmague com um garfo.

Misture o creme vegetal e tempere com pimenta e noz-moscada a gosto.

Coloque num tabuleiro e polvilhe com queijo ralado e leve ao forno, pré aquecido, até gratinar.

Retire e polvilhe com sementes de abóbora.

Acompanhe com um prato de carne ou peixe.

Posts recentes