GELADO DE ABACAXI SAUDÁVEL

Verão pede gelado e se for saudável ainda melhor!

Uma sobremesa refrescante e deliciosa!

INGREDIENTES

1 abacaxi maduro

1 banana picada

120g de iogurte natural sem açúcar

2 csopa de açúcar de coco

240g de queijo mascarpone ou outro queijo creme

PREPARAÇÃO

Corte o abacaxi, retire a polpa e bata com os restantes ingredientes até obter um creme.

Coloque em tacinhas ou taça grande e leve ao congelador, no mínimo 1 hora.

Retire e sirva com 1 fio de mel.

NOTAS: eu coloquei numa taça grande no congelador e quando retirei servi em forma de bolas em taças de vidro.

Pode também optar por aproveitar a casca do ananás e colocar dentro o gelado. Para isso, corta o abacaxi ao meio e retira a polpa com cuidado para se servir dela.

Sejam felizes com opções saudáveis!

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