FRANGO NO FORNO CROCANTE

Se gosta de fazer piqueniques na praia ou campo, se leva almoço na marmita para o trabalho, estes bifinhos crocantes são a opção certa.

INGREDIENTES

2 peitos de frango cortados em bifes

Azeite, sal, pimenta (para temperar os bifes)

Broa de milho ralada grosseiramente (150 g)

100 g de queijo ralado light

3 alhos triturados

Orégãos

PREPARAÇÃO

Tempere os bifes com sal, pimenta e azeite. Reserve.

Numa taça coloque a broa ralada e junte o queijo ralado, orégãos, alho triturado e misture bem.

Coloque os bifes num tabuleiro e por cima cubra-os com a mistura da broa.

Leve ao forno a 180º durante 30 minutos, até o frango assar e dourar a cobertura.

Sirva com salada de alface, milho, pepino e cebola, temperada a gosto.

Também pode servir com arroz de tomate ou batatas salteadas.

Receita das batatas salteadas: coza batata em cubos em água temperada com sal . Deixe ficar “al dente”.

Numa frigideira coloque 1 fio de azeite, alho esmagado, alecrim e pimenta e salteie as batatas até dourarem.

Esta batata é deliciosa e não fica gordurosa como a batata frita.

Posts recentes