FILETES DE PEIXE COM BATATA DOCE E BECHAMEL

Uma refeição rápida, leve e com um molho bechamel mais saudável.

INGREDIENTES (4 doses)

800 g de filetes congelados (usei de perca mas pode ser de pescada ou a gosto)

2 batatas doce grandes

1 alho francês

3 cenouras raladas grosseiramente

MOLHO BECHAMEL

2 csopa de farinha de arroz

2 chávenas de leite vegetal 8usei de aveia s/açúcar)

Sal, pimenta, noz-moscada e alho em pó (coloquei meia ccafé de cada especiaria)

PREPARAÇÃO

Coza a batata, o peixe e os legumes em água temperada com sal. Apenas uma fervura. Reserve.

PREPARAÇÃO/BECHAMEL

Dissolva a farinha num pouco de leite e misture o restante leite.

Coloque num tacho pequeno e tempere com sal, noz-moscada, pimenta e alho em pó.

Leve ao lume para engrossar.

Num pirex coloque os legumes e a batata com o peixe.

Regue com o bechamel e leve ao forno a 180º para gratinar.

Posts recentes