FAROFA DE MAÇÃ
- TIAJU
- 4 de mar. de 2020
- 1 min de leitura
Adoro!
Sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado é a receita perfeita para o café da manhã, o lanche da tarde e ótima para uma sobremesa com amigos e familiares.
Fiz com maçã mas também fica muito boa com pera ou banana ou…
INGREDIENTES
5 maçãs cortadas em cubinhos
Sumo de limão a gosto
Canela em pó a gosto
4 csopa de farinha de arroz
5 csopa de polvilho doce
2 cchá de fermento em pó sem glúten
2 csopa de óleo de coco (também pode substituir por manteiga vegetal)
2 csopa de açúcar de coco ou mel (só coloquei 1 csopa de açúcar de coco e ficou ótima)
1 ovo
PREPARAÇÃO
Leve ao lume a maçã com sumo de limão e canela.
Deixe cozinhar em lume baixo durante 20 minutos ou até a maçã ficar mole.
Retire e deixe arrefecer.
Numa tigela misture com as mãos, a farinha, o polvilho, o açúcar, o fermento e o óleo de coco até obter uma massa tipo farofa.
Espelhe metade da farofa num pirex. Por cima coloque a maçã.
Cubra com o resto da farofa.
Mexa o ovo com um garfe e espelhe-o por cima da farofa.
Leve ao lume a 180º durante 35 a 40 minutos.
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