ENFRASCADO DE MANGA CHIA E MARACUJÁ

Simples e cheio de nutrientes pode servir no dia ou guardar

para o dia seguinte.

É 3 em 1 pois é um ótimo pequeno almoço mas também pode ser uma

ótima sobremesa ou lanche.

Se servir como sobremesa distribua por 4 taças.

INGREDIENTES

60 g de sementes de chia

280 ml de leite vegetal de coco ou outro

2 csobremesa de xarope de agave ou outro adoçante natural

2 csopa de coco ralado

1 ccafé de canela em pó

Meia colher de café de cardamomo em pó

180 g de manga descascada

2 maracujás

PREPARAÇÃO

Coloque numa taça o leite, 1 colher de sobremesa de adoçante, 1 csopa de

coco ralado, a canela e o cardamomo. Misture.

Adicione as sementes de chia e envolva.

Leve a mistura ao frigorifico cerca de 30 minutos.

Entretanto, noutra taça, coloca a manga cortada, 1 csobremesa do adoçante

e 1 csopa de coco ralado.

Triture e leve esta mistura ao frigorifico cerca de 1 hora.

Após este tempo, distribua, pelos frascos/taças, em camadas alternadas, o

puré de chia e o puré de manga.

Por cima coloque a polpa do maracujá.

Leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Enfrascado de manga chia e maracujá