DELÍCIAS DO MAR ESCONDIDAS EM BIFINHOS

Simplesmente delicioso!

A imagem enche o olho, melhor é experimentar e encher a boca com um

sabor irresistível!

INGREDIENTES

150 g de delicias do mar

8 bifinhos de peru (600 g )

250 ml de leite de coco (deve estar no frio de um dia para o outro e usar só

a parte sólida)

1 tomate maduro triturado

4 csopa de azeite

1 cálice de vinho do porto

Sal e pimenta q.b

Farinha integral q.b

PREPARAÇÃO

Tempere os bifes com sal e 1 pitada de pimenta.

Coloque, em cada um, 6 cm de delícias do mar e enrole.

Passe pela farinha e segure com 1 ou 2 palitos para não abrirem.

Coloque o azeite numa frigideira e leve ao lume.

Quando o azeite estiver quente, junte-lhe os bifinhos e deixe dourar.

Junte o vinho do porto, o leite de coco (parte sólida), o tomate e deixe ferver

até apurar.

Retire os palitos e coloque os bifinhos numa travessa.

Sirva com arroz árabe e salada verde.

Eu fiz um tabuleiro de feijão verde no forno ( receita no blog).

NOTA: o arroz árabe é arroz branco com pinhões, passas e amêndoas piladas.

MUITO BOM!

Delícias do mar escondidas em bifinhos