DELÍCIA AGRIDOCE

Não entendo porque são tão caros os physalis…crescem rapidamente,

reproduzem-se com facilidade e produzem durante bastante tempo.

No meu jardim aparecem em qualquer sítio.

Inicialmente só tinha uma planta.

Tem um sabor agridoce e trazem muitos benefícios à saúde.

Fiquei encantada com esta experiência pois o resultado não podia ser melhor,

bonita por fora e fofa e deliciosa por dentro.

MASSA

300 g de caju cru triturado

3 csopa de óleo de coco

1 clara

PREPARAÇÃO- misturarei tudo até formar uma espécie de farofa húmida.

Forrei a tarteira com esta mistura e levei ao forno 5 minutos. Retirei e deixei

arrefecer.

RECHEIO

3 ovos e 1 gema que sobrou da massa

7 csopa de açúcar (ou outro adoçante)

3 csopa de queijo quark

PREPARAÇÃO

Misturei os ovos e a gema com o açúcar de coco

Juntei o queijo e voltei a bater. Reservei.

Entretanto espalhei os physalis por cima da massa e verti o recheio por cima.

Levei ao forno a 200º durante 25 minutos.

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