CUBOS VERDES COM CHOCOLATE

Experimente este bolo.

O bolo é delicioso e até as crianças, que não gostam de espinafres,

vão adorar!

É também, uma forma saudável de consumir os espinafres e de

os “enganarmos”.

INGREDIENTES

2 chávenas de farinha de arroz

1 chávena de farinha de amêndoa

250 g de espinafres frescos

1 chávena de café de azeite

6 ovos

1cchá de fermento em pó

4csopa de mel

Chocolate/tablete negro para a cobertura

PREPARAÇÃO

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.

Triture os espinafres com o azeite.

Bata as gemas e misture os espinafres triturados. Misture o mel.

Bata bem e junte as farinhas com o fermente.

Envolva as claras na mistura.

Coloque numa forma retangular forrada com papel vegetal.

Leve ao forno a 180º durante 40 minutos.

Retire e cubra com o chocolate derretido.

Deixe arrefecer e corte em forma de cubos.

CUBOS VERDES COM CHOCOLATE