CRUMBLE DE MAÇÃ E ROMÃ

Adoro crumble com qualquer fruta. Tenho partilhado várias receitas e todas elas me têm agradado. Esta com maçã e romã surgiu porque cá por casa ainda restam frutos de outono.E que delícia!

Pode servir como sobremesa mas também ao pequeno almoço com iogurte natural sem açúcar (a minha preferência...).

INGREDIENTES (6 porções)

RECHEIO

5 maçãs

1 pau de canela

1 csobremesa de açúcar de coco

Raspa de meio limão

Meia ccafé de baunilha em pó

2 romãs

CRUMBLE

4 csopa de farinha de aveia

4 csopa de flocos de aveia

1 csopa de açúcar de coco

1 csopa de cacau cru

2 csopa de amêndoa palitada

2 csopa de óleo de coco derretido

PREPARAÇÃO

Descasque as maçãs e corte em cubos.

Coloque numa panela e leve ao lume com o pau de canela.

Deixe amolecer 10 minutos e de seguida adicione o açúcar de coco, a raspa de limão e a baunilha.

Mexa e deixe cozinhar mais 3 minutos.

Retire o pau de canela e coloque as maçãs num pirex.

Coloque por cima as sementes das romãs e reserve.

Entretanto prepare o crumble: misture todos os ingredientes e de seguida espalhe a mistura por cima da fruta.

Leve ao forno a 180º durante 20 minutos. Sirva quente ou frio.

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