CRUMBLE DE FRUTOS VERMELHOS

Já comemos vários, de maçã, de pera, … mas este ganha o prémio do mais

saudável e delicioso!

INGREDIENTES

400 g de frutos vermelhos frescos (framboesas, mirtilos, amoras e morangos)

4 csopa de mel

CRUMBLE

5 csopa de mel

5 csopa de óleo de coco derretido

120 g de flocos de aveia

200 g de farinha de aveia

PREPARAÇÃO

Numa taça coloque os flocos, a farinha, o mel e o óleo de coco derretido.

Mexa bem até obter uma massa com pequenos aglomerados. Reserve.

Entretanto misture o mel com os frutos vermelhos (corte os morangos

em rodelas) num pirex de ir ao forno.

Coloca a mistura do crumble, que reservou, por cima dos frutos.

Leva ao forno a 180º durante 25 minutos.

Quando dourar retire.

Pode servir quente ou frio.

Nós servimos quente com uma bola de gelado (caseiro) sem açúcar

Nota: este crumble é uma ótima opção para acompanhar com iogurte

ao seu pequeno almoço.