CROQUETES DE PERÚ NO FORNO

Mais uma alternativa aos croquetes confecionados fritos. São muito simples de fazer e são uma opção mais saudável para colocar numa festa de aniversário ou outra ocasião.

INGREDIENTES (36 unidades)

400 g de carne de perú picada

120 g de folhas de espinafres

2 fatias de presunto sem gordura

1 cenoura

1 cebola

1 ovo

2 csopa de requeijão

Temperos a gosto: sal, alho em pó, pimenta, salsa, caril e sumo de limão.

PREPARAÇÃO

Triture os espinafres, presunto, cenoura e cebola (utilizei a bimby)

Retire e misture a carne picada e os temperos a gosto.

Junte o ovo e o requeijão e envolva (utilizei as mãos).

Leve ao frigorífico 30 a 40 minutos.

Molde os croquetes e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincelado com azeite.

Leve ao forno preaquecido a 180º durante 15 minutos. Vire e deixe mais 15 minutos.

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