CREME DE BAUNILHA E LARANJA

Um creme que vai ao forno e por isso, marca pela diferença.

Delicioso acompanhado com uma salada de fruta.

INGREDIENTES (dá para 6 taças)

500 ml de leite vegetal(usei de amêndoa)

1 vagem de baunilha aberta ao meio

5 csopa de açúcar de coco (pode reduzir para 4 )

2 ovos inteiros e 3 gemas

1 cchá de raspa de laranja

PREPARAÇÃO

Coloca o leite numa caçarola com a vagem de baunilha e metade do

açúcar e deixe ferver.

Retire do lume e deixe que os sabores se misturem.

Numa tigela grande bata os ovos e as gemas com o resto de açúcar até

ficarem grossas e espumosas.

Retire a vagem de baunilha do leite e verta-o ligeiramente arrefecido sobre a

mistura dos ovos, batendo constantemente até estarem bem ligados.

Adicione a raspa de laranja.

Divida o creme por 6 taças individuais de ir ao forno e coloque-as num tabuleiro

fundo.

Deite água a ferver no tabuleiro de modo a que ela chegue apenas a meio das

taças.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 50 minutos ou até o creme

ficar firme.

Retire do forno, deixe arrefecer e guarde no frigorífico durante 4 a 5 horas.

Sirva o creme com uma salada de fruta.

Creme de Baunilha E Laranja