CASTANHA ASSADA COM LEGUMES

Adoro castanhas de qualquer forma!

Tenho partilhado algumas receitas e todas elas ficam deliciosas.

INGREDIENTES

castanhas previamente cozidas (não deixe cozer muito) 2 a 3 cenouras cortadas em palitos abóbora cortada em cubos couve-roxa às rodelas 1 cebola azeite q.b. pimenta preta alho picado alecrim sal e colorau

Nota: as quantidades depende do número de pessoas

PREPARAÇÃO

Numa assadeira coloque a cebola às rodelas, o azeite, o alecrim e as castanhas

cozidas e descascadas (usei congeladas).

Numa tigela coloca o colorau, alho picado, pimenta, sal e um pouco de água.

Misture bem e verta por cima das castanhas.

Leva ao forno uns minutos enquanto corta os legumes.

Acrescente os legumes e deixe assar até os legumes ficarem assados.

DICAS: este prato pode servir de acompanhamento ou prato principal.

Cá em casa foi servido como prato principal.

Castanha Assada com Legumes