BROAS DE AZEITE E MEL

Novembro lembra broas, então vamos a isso!

Hoje publico uma receita bem simples e rápida.

Estas broas são ótimas para acompanhar um chá ou café. Rende 8 broas.

INGREDIENTES

3 ovos

3 csopa de mel

3 csopa de azeite

3csopa de farinha de amêndoa

3 csopa de farinha de coco

Raspa de 1 limão

1 ccafé de erva doce

1 ccafé de canela

1 csobremesa de fermento

PREPARAÇÃO

Bata os ovos e reserve 1 csopa para pincelar as broas no final.

Adicione o mel aos ovos e mexa bem.

Junto os outros ingredientes e vá mexendo à medida que os acrescenta.

Quando a massa estiver grossa molde as broas com a ajuda das mãos untadas com azeite.

Forre o tabuleiro com papel vegetal e coloque as broas.

Pincele com o ovo que reservou.

Leve ao forno a 200º durante 10 minutos, até dourarem.

Deixe arrefecer e sirva.

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