BROAS DE ABÓBORA COM FRUTOS SECOS

1 de novembro tem de ter broas à mesa!

INGREDIENTES

280 g de sarraceno

180 g de polvilho doce

2 chávenas de abóbora cozida e quente

2 colheres de sopa de azeite

1 ovo inteiro

1 colher de sopa de psyllium husk (pode substituir por linhaça em pó)

4 colheres de sopa de mel(só coloquei 3 colheres)

1 colher de sobremesa de fermento

3 colheres de sopa de canela

1 colher de sopa de erva doce

frutos secos e passas

raspa de 1 limão

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 200º.

Misturar todos os ingredientes, tapar com um pano, e deixar levedar até

dobrar de tamanho (40 a 50 minutos).

Moldar a massa e pincelar com gema de ovo.

Levar as broas ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal

durante 15 minutos.

Posts recentes