BOLO DE FRUTA SEM AÇÚCAR NO LIQUIDIFICADOR

É dos meus preferidos porque é simples, rápido e não tem açúcar mas fica doce!

A receita do puré de maçã também é muito simples, leva ao lume 2 maçãs com 300ml de água e 1 pau de canela. Deixa ferver até a água evaporar. Tritura e deixa arrefecer.

Se sobrar puré coloque num frasco no frigorífico e utilize em outras receitas ou para barrar as panquecas do pequeno-almoço.

Se fizer o dobro da receita do bolo, o puré com esta quantidade é suficiente. Digo isto porque o bolo fica pequeno.

INGREDIENTES

2 bananas

130g de flocos de aveia

3 csopa de queijo quark

2 ovos

100g de puré de maçã

1 ccafé de fermento para bolos

1 ccafé de canela em pó

1 café de aroma de baunilha(opção)

4 csopa de pepitas de cacau ou chocolate negro

PREPARAÇÃO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador (exceto as pepitas) e triture até obter uma massa homogénea.

Envolva as pepitas com cuidado e coloque a massa na forma de silicone.

Leve ao forno a 180º durante 30 minutos.

Seja feliz com opções saudáveis!

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