BOLO DE BANANA E MAÇÃ

Saudável, rápido e ótimo para quando nos apetece algo doce sem sair da dieta.

INGREDIENTES

1 chávena de farinha de amêndoa

1 chávena de farinha de aveia

1 cchá de fermento

2 bananas

Meia maçã

3 ovos

Meia chávena de leite vegetal de amêndoa ou aveia ou a gosto

3 csopa de azeite

1 csopa de vinagre

1 cchá de canela

DECORAÇÃO

Mel para pincelar

1 banana e meia maçã

PREPARAÇÃO

Misture tudo muito bem. Envolva na massa, sem bater, meia maçã cortada em fatias finas.

Coloque a massa na forma forrada com papel vegetal e por cima coloque banana e fatias de maçã para decorar.

Pincele com mel.

Leve ao forno preaquecido a 180º durante 35 minutos (depende sempre de cada forno).

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